きまぐれクックプロデュース包丁第2弾。 岐阜県関市の伝統技術を受け継ぐ職人が一本一本丁寧に仕上げたオリジナル包丁。 69層ダマスカス鋼が織りなす唯一無二の模様と、宇宙技術を応用したイオンプレーティング仕上げによる漆黒のオールブラックの美しいデザインが特徴。 独特のメタリックな輝きが洗練された存在感を放ちます。 芯材には高硬度・高靭性・耐腐食性を兼ね備えたコバルト合金VG10を採用。 鋼材の特性を熟知した職人が丁寧に刃付けを行い、素材の特性を最大限に引き出した優れた切れ味のブレードに仕上げています。 このブレードは美しさだけでなく、鋼材特有の高い強度と耐久性を兼ね備えています。 オールブラックの洗練されたデザインに「きまぐれクック」のオリジナルロゴを刻印。 細部までこだわったデザインが料理の時間をより豊かに彩ります。 - ブランド: きまぐれクック - タイプ: 包丁 - 素材: 鋼 - デザイン: 黒い刃に模様あり - ケース: 木製ケース付き