川崎和男デザイン 種類：菜切り包丁 刃渡：約160mm 鋼材： VG10（ステンレス） 重さ：約220g 全長：約295mm 刃と柄が一体になった、タケフナイフビレッジのオリジナル商品です。デザインは世界的デザイナーの川崎和男氏によるもの。 30年前にデザインされたとは思えないほど斬新な形です。クレウスの菜切型は廃盤となってしまったため在庫もなく、今後作製予定も無い貴重な包丁です。コレクションにいかが···· 食器洗い機・乾燥機にかけても傷まない素材で、お手入れが簡単で、非常に衛生的です。 写真に映らない小傷やくすみ研ぎスレ等、その他の不具合があるかもしれません。 画像に写っているもので全てになります。 あくまでも新品であることを、ご理解している方のみご購入をお願い致します。 コメントなしで即購入OKです。 ★[手研ぎの切れ味をお届けします]★ 複数の砥石を用いて、手で研いでおります。 「手研ぎ砥石」 荒砥貝印旬焼結#220・中荒砥ナニワ焼結#400・中砥 京東山 HSS #1000・中砥 京東山 HSS #3000・仕上砥京東山 HSS #6000 超仕上砥森平火#12000