鋳鉄製のブラックカラーの両手鍋、LA COCOTTE。 - ブランド: STAUB - モデル名: LA COCOTTE - 色: ブラック - 素材: 鋳鉄 - サイズ: 中型 【定価　40,700円】 ご覧いただきありがとうございます。 ※新品となりますので、ご理解いただける方はご購入くださいませ。 ※写真3枚目、キズ、欠けあります。 ご使用に問題ありませんので、ご安心ください。 【以下、公式より転載】 お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。 オーバル型はラウンドと比べ、細長い肉や魚、野菜などの食材を長いまま調理できます。 ストウブのベーシックな鍋。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。楕円のフォルムはお魚まるごと一匹など長さのある食材をそのまま調理が可能です。 アロマ・レインにより、食材本来の美味しさを逃しません。 テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。 エマイユ(ホーロー)加工：ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。 ノブ（つまみ）：高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。（※250℃まで対応） 素材は真鍮（ブラック）または、ニッケル（ブラック以外の色）になります。 鍋底：滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。（※電子レンジは使用不可） 黒マットエマイユ加工：内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。 カラー：ブラック サイズ：27cm：ピコの効果を最も実感できる煮込み料理に。楕円型を活かして、チキンや魚、とうもろこしなども丸ごと調理。高さがラウンドよりも低いので、テーブル上での鍋料理にも。