Yahooショッピングでは 一本7,700円のプレミア焼酎‼️ フラミンゴオレンジと同じく鹿児島香り酵母1号で仕込まれたクールミントは、"爽やかな香り"に着目した芋焼酎です。 ミントを思わせる爽やかな香りと、バナナを使ったアイスクリームのような甘味。 ぜひ暖かくなるこれからの季節にソーダ割りでお楽しみください！ 【発売までの経緯】 芋焼酎「フラミンゴオレンジ」の仕込みに使っている"鹿児島香り酵母1号"は、エステル系の酢酸イソアミル値が高くなる酵母ですが、いも麹で仕込む「フラミンゴオレンジ」では、酢酸イソアミルはそれほど高くありません。 酢酸イソアミルを高めるには米麹を使う必要があると考え、米麹と"鹿児島香り酵母1号"を使った芋焼酎を仕込みました。 より特徴を出すために、一次仕込みは行わず、米麹、さつまいも(サツママサリ)、鹿児島香り酵母1号を同時に仕込み(どんぶり仕込み)、減圧蒸留を行いました。 「クールミントグリーン」の酢酸イソアミル値はかなり高い一方で、モノテルペンアルコール値は高くありません。 「フラミンゴオレンジ」のような果実系の香りはそれほど立っていないのですが、口に含んだ時に、ミント系の爽やかな甘さが感じられるのが特徴です。 #国分酒造 #コクブシュゾウ #焼酎 #プレミアム焼酎 #プレミアム #芋焼酎 #安田 #蔓無源氏 #いも麹芋 #大正の一滴 #フラミンゴオレンジ #クールミント #サニークリーム #魔王 #森伊蔵 #村尾 #佐藤 #伊佐美 #希少 #レア #入手困難 #お正月 #宅飲み #飲み比べ #クリスマス #年末 #期間限定 #数量限定 #販売店特約 種類···本格焼酎